Основа коллекционного коньяка "Дербент" была подготовлена в 1962 году на Дербентском коньячном комбинате из лучших местных сортов винограда, выращенных на восточных склонах холмов, окружающих Древний Дербент. В процессе старения коньяк приобретает более богатый вкус и аромат. Коньяк "Дербент"отличает великолепная гамма ванильно-шоколадно-смолистого тона, присущая лучшим мировым аналогам. Выпускается с 2002 года.